오늘의 반찬 감자전(감자의 효능과 부작용)

요즘 슈퍼에 가면 감자가 많이 나오거든요 감자의 철은 6월부터지만, 방금 나간 감자는 하우스 감자라고 합니다감자 전분은 위 점막을 보호하고 주고 위 궤양이나 위염에 좋대요 그리고 칼륨이 풍부하고 심장에 좋습니다비타민 C가 많아서 뇌 기능 개선과 피부 미용에 좋대요~에 당뇨병, 변비 예방에도 좋을 것 같아서 잘 먹어야 좋은 음식이라고 생각합니다~그러나 뭐든 과다 복용시에는 부작용이 따르니 조심해서 먹어야 합니다 칼륨이 풍부하고 오히려 과잉 복용하며 배를 부수고 복통을 유발할 수 있어요 감자의 눈에는 솔라닌이라는 독성이 있으므로 반드시 베어 먹거나 먹지 않는 게 좋아요~!

감자전 만들기 재료 감자2개 부침가루 크게 3스푼 소금1조각

감자 두 알을 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어둡시다

강판에 곱게 갈아요 귀찮아도 강판에 갈아야 맛있거든요

부침가루를 크게 3숟가락 넣어줬어요~~부침가루에 간이 좀 있지만 그래도 소금을 한조각 더 넣어줬어요.

팬에 기름을 넉넉히 깔고 반죽을 부어주세요 불은 제일 약하게 해주세요~!!약한불에 오래 구워야 바삭바삭 맛있는 감자전이 가능해요~~ 시간이 걸린다고 센불로 만들어버리면 금방 타버려요~!

바삭하고 속은 쫀득쫀득~~ 맛있는 감자전 완성이에요~

간장 찍어 먹어도 맛있는데 아까 간을 좀 더 해서 그냥 먹어도 맛있어요 (웃음) 아이들이 순살해버린 감자전이에요~!! 1. 감자 두 개를 껍질을 벗기고 깨끗이 씻습니다.2. 강판으로 곱게 갈아주세요.3. 부침가루 크게 3스푼, 소금 1병 넣어주세요.4. 기름을 듬뿍 바른 팬에 약한 불로 앞뒤로 구워주세요!

약한 불이 포인트입니다! 맛있는 감자전 만들어 드세요~!!

오늘의 간식 오렌지와 스테비아 토마토~오늘의 간식 오렌지와 스테비아 토마토~오늘의 간식 오렌지와 스테비아 토마토~